栃木県の和食胡丹

和の食『胡丹』栃木県大田原市にある接待やデートで使える和食レストラン

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栃木県大田原市にある、懐石料理が楽しめるモダン和食のお店。

東京の青山にあっても良さそうなモダンな雰囲気で、接待や記念日に使えます。

胡丹の食事の魅力をお伝えします!

和の食『胡丹』お店の外観

夜はお店の外観がきれいにライトアップされます。

胡丹|特別おまかせ懐石コース

下記の内容で4,500円です。

  • 付き出し
  • 八寸
  • 椀物
  • 造り
  • 温物
  • 焼き物・揚げ物
  • 食事
  • デザート

胡丹|八寸

下記の5種類が楽しめます。

  • 湯葉 桜風味
  • ホタルイカ
  • 鯖の押し寿司
  • 鴨の胡麻かけ 炭火の燻製風
  • 里芋の胡麻揚げ
  • わかさぎと青のりの磯部揚げ

珍しい組み合わせだで、ちょっとおつまみのようでおいしい

フライなのですが、油も上質で軽い仕上げ担っていて、ビールによく合う!

ホタルイカは、臭みなし 酢味噌の良くありがちな味ではない 出汁がメイン

鯖の押し寿司は、アボカドと魚卵の舌触りと押し寿司の雄神のマリアージュが絶妙。魚卵は味と言うよりも食感がプチプチしていて楽しい。

胡丹|椀物

あつあつのお吸い物

はまぐりがとても立派で、出汁も美味しく、上品な仕上げ

胡丹|お造り

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マグロ・カンパチの2点セット。

少量でシンプルだけど新鮮で上質。

胡丹|温物

お店の名物らしい南瓜まんじゅう。

胡丹|焼き物・揚げ物

胡丹|焼き物・揚げ物

鰆の照り焼きは、甘さ控え目。

いんげんの天ぷらはサクサク。

鯛の南蛮漬けは絶妙な酸味と甘味のバランス。

お茶は有料でしたがおかわり自由(お湯を付き足してくれます)。

胡丹|お食事

香の物、お味噌汁にじゃこの土鍋ごはんです。

山椒がよく効いていてとても美味しい!

胡丹|デザート

さくらパフェ。ほんのり桜の香る上品なパフェ。

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店舗情報 : 和の食 胡丹


住所:〒324-0043 栃木県大田原市浅香2-3552-42
電話番号:0287-55-0970


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